Ресторан Шанти Green

Адрес: Москва, Мясницкий проезд, 2\1 Показать на карте

Кухня: азиатская / вегетарианская / паназиатская / сыроедческая

Открыто: пн-вс - c 10:00 до 22:00

+7 (495) 783-68-68

Веб-сайт

Средний счет: 1500 р.

0
0.0
0
Задать вопрос ресторатору

Количество мест:

Развлечения:

TV, Wi-Fi, фоновая музыка

Средний счет:

1500

Шанти Green

Шанти Green

Мы открываем сыроедческий буфет Shanti Green. Мы - это команда первого паназиатского клуба и ресторана в Москве "Шанти" во главе с его бренд-шефом Светланой Кесоян.

Придумать и поставить веганское сыроедческое меню мы пригласили Машу Кубэ – одну из немногих специалистов в области сыроедческой гастрономии Санкт-Петербурга и Москвы. А воплощать в жизнь уникальные рецепты Кубэ будет молодой и талантливый шеф-повар из Санкт-Петербурга Александр Егоршин.

Концепция меню проста: только здоровая, полезная и вкусная еда, приготовленная без термической обработки. Вот только несколько наших блюд: табуле из пророщенной гречки; каша из семян чиа с ореховым молоком и фруктами; крем-суп из водорослей вакаме, спирулины и нори; сыроедческая пицца на тесте из льняной муки, помидоров и кураги; красный салат со свеклой, чили, хумусом и ягодами годжи; пирожные с мятно-лемонграссовым кремом на финиковом тесте; собственный сыроедческий хлеб и шоколад. И это только начало!